Источник: Politeka
Більше рослинної їжі в раціон радять включати лікарі взимку. Щоб зміцнити імунітет і стійкість організму взимку, зокрема, обов’язковими для вживання в цю пору року фахівці вважають моркву і морську капусту. Про це розповіла лікар Вікторія Савицька. Терта морква, завдяки хімічній сполуці бета-каротину, є домашнім засобом номер один проти онкологічних захворювань. До такого висновку в ході досліджень прийшли американські фахівці. Людині рекомендується вживати моркву щодня, а морську капусту — кілька разів на тиждень, адже вона поповнює брак йоду в зимовий час. «Перша ознака дефіциту йоду — постійне відчуття мерзлякуватості. Якщо вам холодно навіть в кімнаті, а на вулиці ви мерзнете швидше за всіх, — це тривожний сигнал. Морська капуста відмінно заповнює брак йоду», — сказала Савицька. Морква є джерелом провітаміну А, який потрібно обов’язково поєднувати з жиром для засвоєння в організмі. Морква перетворюється на вітамін А, здатний захищати клітинні мембрани, протистояти розвитку пухлин і старіння. Шинкована або терта, морква при гарячій обробці — наприклад, варінні — втрачає всі свої корисні властивості. Робимо висновки: вимийте коренеплід, почистіть його і занурте в окріп цілком — дослідження показали, що такий вид приготування підвищує біологічну цінність каротиноїдів. Морквяний сік взимку також не дає імунітету спускатися до критичної межі і допомагає боротися із застудою. Це багато в чому пов’язано з тим, що сполуки сірки, які присутні в моркви, стимулюють ріст корисної бактеріальної флори в кишечнику. При застуді допоможуть полоскання підігрітим морквяним соком, при сильному кашлі — випита перед сном склянка теплого морквяного соку з додаванням двох чайних ложок меду. Нагадаємо, здоров’ю яких знаків загрожує небезпека: гороскоп на 4 грудня. Раніше Politeka повідомляла про плюси і мінуси вегетаріанства. Раніше розповідала про п’ять порад, які допоможуть впоратися з переїданням.Источник: Politeka
Більше рослинної їжі в раціон радять включати лікарі взимку. Щоб зміцнити імунітет і стійкість організму взимку, зокрема, обов’язковими для вживання в цю пору року фахівці вважають моркву і морську капусту. Про це розповіла лікар Вікторія Савицька. Терта морква, завдяки хімічній сполуці бета-каротину, є домашнім засобом номер один проти онкологічних захворювань. До такого висновку в ході досліджень прийшли американські фахівці. Людині рекомендується вживати моркву щодня, а морську капусту — кілька разів на тиждень, адже вона поповнює брак йоду в зимовий час. «Перша ознака дефіциту йоду — постійне відчуття мерзлякуватості. Якщо вам холодно навіть в кімнаті, а на вулиці ви мерзнете швидше за всіх, — це тривожний сигнал. Морська капуста відмінно заповнює брак йоду», — сказала Савицька. Морква є джерелом провітаміну А, який потрібно обов’язково поєднувати з жиром для засвоєння в організмі. Морква перетворюється на вітамін А, здатний захищати клітинні мембрани, протистояти розвитку пухлин і старіння. Шинкована або терта, морква при гарячій обробці — наприклад, варінні — втрачає всі свої корисні властивості. Робимо висновки: вимийте коренеплід, почистіть його і занурте в окріп цілком — дослідження показали, що такий вид приготування підвищує біологічну цінність каротиноїдів. Морквяний сік взимку також не дає імунітету спускатися до критичної межі і допомагає боротися із застудою. Це багато в чому пов’язано з тим, що сполуки сірки, які присутні в моркви, стимулюють ріст корисної бактеріальної флори в кишечнику. При застуді допоможуть полоскання підігрітим морквяним соком, при сильному кашлі — випита перед сном склянка теплого морквяного соку з додаванням двох чайних ложок меду. Нагадаємо, здоров’ю яких знаків загрожує небезпека: гороскоп на 4 грудня. Раніше Politeka повідомляла про плюси і мінуси вегетаріанства. Раніше розповідала про п’ять порад, які допоможуть впоратися з переїданням.