Фініки містять величезну кількість необхідних поживних речовин. Завдяки високому вмісту калію, вони дуже корисні при серцево-судинних захворюваннях і захворюваннях нервової системи.Також фініки рекомендують включати в раціон для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, поліпшення пам’яті і сну.Про це пише видання Good Housekeeping. Фініки — суперкорисний, суперуніверсальний продукт. Вирощені в різних країнах (включаючи Єгипет, Саудівську Аравію та Іран), а також в Каліфорнії та Арізоні, ці фрукти широко доступні у свіжому або сушеному вигляді — і в тому, і в іншому вони дуже смачні.“Існує широкий асортимент сортів, і кожен з них має різні насичені смаки, — каже Майкл Крупейн, доктор медичних наук, викладач Школи громадського здоров'я ім. Блумберга при Університеті Джонса Гопкінса. — Хоча деякі люди турбуються про вміст цукру, фініки насправді є продуктом з низьким глікемічним індексом, частково через те, що вони багаті на клітковину. Фініки — чудовий замінник, коли хочеться чогось солодкого”.Вживаючи фініки, ви отримуєте безліч переваг для здоров'я.Харчова цінністьНижче наведено загальну статистику поживних властивостей фініків дуже популярного сорту Меджул. Чотири фініки без кісточки містять: 266 калорій; 1,7 г білка; 72 г вуглеводів; 6,4 г клітковини; 64 г цукрів (в сумі); 62 мг кальцію; 52 мг магнію; 60 мг фосфору; 668 мг калію; 86 мкг бета-каротину; 144 МО вітаміну А.Користь фініків для здоров'яФініки дуже поживніЯк зазначає доктор Крупейн, фініки містять багато природного цукру, а також багато калорій (якщо ви стежите за цим показником). Водночас вони містять лише незначну кількість жирів і безліч корисних для здоров'я речовин, таких як клітковина та антиоксиданти, а також інших корисних сполук. Фініки є суперпродуктомМожливо, ви бачили, що фініки називають суперпродуктом, і замислювалися, чи це дійсно так. “Суперпродукт — це їжа, яка насичена поживними речовинами і приносить користь для здоров'я, — каже Дон Джексон Блатнер, автор книги “Суперпродуктовий обмін”. — Фініки можна вважати суперпродуктом, тому що вони багаті на корисні сполуки, такі як поліфеноли. Попередні дослідження показують, що ці поліфеноли в фініках — і, ймовірно, інші корисні сполуки — пов'язані з широким спектром переваг для здоров'я”.Фініки багаті на антиоксидантиДослідження показують, що фініки багаті на фенольні антиоксиданти (включаючи катехіни), а також флавоноїди, які мають антиоксидантні властивості. Чому антиоксиданти дуже корисні для вашого здоров'я? Вони борються з вільними радикалами (хімічними речовинами, що ушкоджують клітини), відновлюють ДНК і допомагають зберегти наші клітини здоровими, згідно з даними Гарвардської школи громадського здоров'я. Фініки мають високий вміст клітковиниЗа даними клініки Майо, клітковина є ключовим компонентом здорового харчування, оскільки вона підтримує роботу травної системи і знижує ризик серцевих захворювань, діабету та деяких видів раку, а також допомагає підтримувати здорову вагу. Як і інші фрукти, фініки є хорошим джерелом клітковини.Доктор Крупейн каже: “Два фініки містять близько 3 грамів клітковини — трохи більше 10% від рекомендованої добової норми. Клітковина в фініках важлива для того, щоб допомогти вам відчувати себе ситими, живити кишкові бактерії і підтримувати регулярне випорожнення”.Фініки корисні для серця“Фініки є корисними для серця продуктами, в першу чергу, через вміст антиоксидантів і клітковини, — каже Блатнер. — Вони містять антиоксидантні сполуки, такі як поліфеноли, які можуть зменшувати запалення і підтримувати здоров'я серця. А клітковина в фініках може підтримувати здоровий рівень холестерину і тригліцеридів”. Фініки корисні для зміцнення кістокФініки містять різні поживні речовини, корисні для здоров'я кісток. “Вони містять фосфор, магній і кальцій, — зазначає Блатнер. — Однак ці мінерали містяться не у великих кількостях, тому, хоча фініки мають користь, вони офіційно не вважаються “хорошими джерелами”. Однак вона додає: “Фініки є хорошим джерелом міді (19% добової норми), яка є ще одним мінералом, що може підтримувати здоров'я кісток”.Фініки універсальні“Я вважаю фініки “природною карамеллю”, тому що вони мають насичений карамельний смак, але ви також можете використовувати їх у пікантних рецептах. Фініки мають кісточки, тож купуйте їх уже без кісточок або обов'язково видаляйте кісточки перед вживанням”, — каже Блатнер. Читайте також: Революційне дослідження розкрило правду: чи можна їсти мигдаль для схуднення і здоров'я серця Ось скільки білка ви повинні їсти на сніданок, згідно з твердженням лікарів Дієтологи рекомендують їсти ці вісім видів овочів, щоб зменшити запалення в організмі