Фарбування яєць — одна з найголовніших традицій світлого свята Воскресіння Христового. Їх можна фарбувати як хімічними барвниками, так і натуральними засобами. Також останнім часом яйця почали обклеювати різноманітними наліпками чи спеціальною плівкою з візерунками. Як можна пофарбувати яйця в домашніх умовах і скільки варити їх на Великдень, щоб вони не потріскалися? Ось основні запитання, які турбують вірян напередодні свята.Коли фарбують крашанкиВ основному всі роботи, які пов'язані з підготовкою до Великодня, проводяться в Чистий четвер напередодні свята. 2023 року це буде 13 квітня. Але, якщо роботи надто багато і ви знаєте, що можете не встигнути все зробити, можна починати вже в середу. Саме на цей день інколи переносять фарбування яєць та приготування пасок. Однак Церква не забороняє приступати до цих справ навіть пізніше. Головне — щоб до богослужіння в ніч проти неділі яйця були пофарбовані, а паски спечені.Скільки варити яйця на Великдень, щоб шкарлупа не потріскалася
Насамперед, потрібно підібрати свіжі (але не занадто) яйця. Їхній "вік" повинен бути не більше 5 днів. Якщо ця цифра менша, то яйця будуть погано чиститися. Саме тому на Великдень краще купувати продукт не у фермерів, а в магазині.Щоб яйця не тріснули під час варіння, їх потрібно зарання дістати з холодильника і залишити за кімнатної температури на деякий час. Якщо ви почнете варити холодні яйця, то через перепад температур їхня шкаралупа може тріснути.Перед варінням також не забудьте добре промити кожне яйце губкою. У воду радять додавати багато солі — на 1 літр води 1 столову ложку. Скільки варити яйця на Великдень? Тут все залежить від їхнього розміру, але не менше 7-9 хвилин.Якщо ви збираєтесь фарбувати яйця, то барвник потрібно додати у воду, довести її до кипіння і вже в цій рідині варити майбутні крашанки.Як оригінально пофарбувати яйця: народні засоби, які допоможутьЗдавна наші предки використовували різні способи, щоб пофарбувати яйця на Великдень. Сьогодні з'явилися харчові барвники, наліпки та плівки з візерунками, які пришвидшили процес. Однак, якщо ви хочете спробувати щось нове і оригінальне, можете звернути увагу на такі продукти.Як пофарбувати яйця в лушпинні цибулі
Це — найпопулярніший спосіб, який часто використовували наші мами і бабусі. Крашанки виходять червоного або коричневого відтінку. Чим більше лушпиння цибулі візьмете, тим більш насиченим вийде колір.Воду потрібно довести до кипіння і кинути в неї лушпиння цибулі. Поставити на сильний вогонь та варити приблизно 40 хвилин. Вода повинна стати насиченого бордового кольору. Викласти у воду теплі варені яйця та варити їх ще 7-10 хвилин. Щоб отримати ще більш насичений колір, яйця можна залишити остигати у воді з лушпинням.Як фарбувати яйця в шпинатіШпинат можна також замінити на кропиву, яку продають в сухому вигляді в аптеці (однієї пачки вистачить на 3-4 літри води). Крашанки вийдуть насиченого зеленого кольору.Щоб пофарбувати яйця в зелений колір, потрібно залити 1 кілограм шпинату (заморожений або свіжий) 2 літрами води, поставити на повільний вогонь і почекати, поки вода стане зеленого кольору. Додати 1 столову ложку лимонного соку і 2 столові ложки оцту. Зарання відварені яйця опустити в відвар. Насиченність кольору залежить від того, наскільки довго ви будете тримати яйця у воді.Як фарбувати куркумою
Щоб отримати крашанки жовтого кольору можна використати куркуму. Для цього на 2 літри води візьміть 3 столові ложки куркуми і 2 столові ложки паприки. Воду доведіть до кипіння і покладіть в неї зарання відварені яйця. Колір стане більш насиченим, якщо у відвар додати ще 1-2 столові ложки оцту.Як пофарбувати писанку в домашніх умовах квітами фіалкиКрасивий фіолетовий колір яєць вийде, якщо викорстати квіти фіалки (можна також і засушені). Їх потрібно залити гарячою водою і зачекати кілька годин. Коли вода стане фіолетовою, акуратно покладіть зварені яйця всередину і залишіть там на ніч. Щоб колір змінився на лавандовий, можна додати до відвару 1-2 столові ложки лимонного соку.Як фарбувати яйця в виніЧервоне вино допоможе зробити крашанки темно-синіми. Потрібно взяти воду і червоне вино у співвідношені 1:1, додати 3 столові ложки оцту і 1 столову ложку солі. Залишити зварені яйця в суміші на кілька годин.Як пофарбувати яйця в петрушці
Як зробити з петрушки фарбу для яєць на Великдень? Все досить просто. Потрібно залити зелень петрушки гарячою водою і варити, поки рідина не стане зеленою. Додати 1 столову ложку лимонного соку та 2 столові ложки оцту. Відварені яйця занурити у відвар і настоювати до потрібного відтінку.Ягоди для фарбування яєцьПолуниця, чорна смородина, журавлина, малина, чорниця і калина (свіжі чи заморожені) підходять для фарбування яєць. Розчавленими ягодами просто натирають шкаралупу вже відварених яєць. Крашанки виходять від світло-рожевого до бузкового відтінку.Листя червоної капустиЯкщо відварити у гарячій воді листя червоної капусти, потім опустити в відвар варені яйця і потримати їх там до повного охолодження рідини, тоді ви отримаєте крашанки ніжно-блакитного кольору.Як пофарбувати яйця кавою
Зваріть досить міцну каву (вона повинна бути натуральною, а не розчинною). Зварені яйця опустіть в напій і залишіть на певний час. Відтінок крашанок буде світло-коричневим, а самі яйця будуть приємно пахнути кавою.Крашанки з морквиЩоб отримати помаранчеві крашанки, потрібно приготувати фреш з моркви, опустити в напій зварені яйця щонайменше на 1 годину. Від часу, який яйце проведе в рідині, залежатиме насиченність відтінку.Читайте також: Паска краффін: рецепт ніжної та ароматної випічки до свята Ніжна та смачна: сирна паска без випікання за рецептом Євгена Клопотенка Цукрова пудра і консистенція сметани: основні секрети, як зробити ідеальну глазур на паску