На Яблучний Спас традиційно печуть пироги з яблуками, варять варення, а також пригощають усіх сусідів, друзів та близьких яблуками. LifeStyle 24 пропонує приготувати пісний пиріг та смачний салат з яблуками, якщо ви дотримуєтесь Успенського посту, а також яблучну шарлотку, якщо ви не обмежуєте себе в харчуванні.
Рецепт пісного пирога з яблукамиРецепт пісного пирога з яблуками
Інгредієнти:× великі червоні яблука – 3 штуки;× цукор – 6 ст.л.;× будь-які перемелені горіхи – 2 ст.л.;× борошно – 3 склянки;× чашка яблучного соку;× кориця;× олія – 70 грам;× цукрова пудра та листочки меліси для прикраси.
Рецепт приготування пісного пирога з яблуками:
1. Очистіть два яблука від шкірки і насіння, подрібніть за допомогою блендера. Фруктову масу змішайте з корицею, половиною цукру і горіхами. Додайте в суміш олію. Перемішайте до стану однорідності.
2. До яблучно-горіхового пюре додайте просіяну муку та замішайте тісто. Цукор, що лишився, викладіть у невелику каструльку, додайте яблучний сік та залиште на середньому вогні до розчинення цукру.
3. Тісто викладіть на деко, на верх викладіть нарізані яблука та полийте зверху сиропом. Випікайте в розігрітій духовці 30-35 хвилин. перед подачею посипте пиріг пудрою та прикрасьте мелісою чи м'ятою.
Рецепт салату з яблука та селериРецепт салату з яблука та селери
Інгредієнти:× 150 грамів кисло-солодких яблук;× 120 грамів селери ;× 1/3 лимона;× 1/2 склянки волоських горіхів;× сіль і чорний перець;× 30 грамів зеленого салату.
Як приготувати салат з яблук та селери:
1. Почистіть яблука – виріжте серцевину, потім зніміть шкурку і поріжте соломкою середньої товщини. Щоб яблука не потемніли – полийте їх лимонним соком. Селеру поріжте такими ж шматочками, як і яблуко. Салат порвіть руками.
2. Горіхи почистіть та подрібніть. За бажанням можете обсмажити на сковороді без масла, так вони будуть більш ароматними. Змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте сіль, перець або інші спеції за бажанням. Заправити салат можна оливковою олію.
Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварціРецепт шарлотки з яблуками в мультиварці
Інгредієнти:× яйця – 4 шт.;× цукор – 1 склянка;× борошно – 1 склянка;× яблука – 500 гр;× розпушувач – 1 ч.л.;× кориця – 0,5 ч.л. (за бажанням).
Рецепт приготування яблучної шарлотки в мультиварці:
1. Збийте міксером яйця з цукром – спочатку повільно, потім на більшій швидкості для утворення пишної маси.
2. Додайте борошно, розпушувач, корицю і замішайте тісто до густої консистенції, воно має бути схожим на сметану.
3. Яблука розріжте на невеликі шматочки і додаємо до тіста.
4. Далі потрібно підготувати мультиварку. Форму змастіть вершковим маслом і трішки присипте цукром.
5. На дно мультиварки викладіть тонкий шар яблук. Вилийте тісто у форму.
6. Готуйте шарлотку у режимі "Випічка" 60 хвилин до повної готовності тіста.
Нехай смакує!
24.ua Яблучний Спас святкується 19 серпня, до цього дня встигають фрукти і з дерев знімають урожай яблук. Тож на це свято прийнято готувати страви саме з яблук. Якщо ви дотримуєтесь Успенського посту, то всі страви мають бути пісними, якщо ж ні – то жодних обмежень в приготуванні страв немає.На Яблучний Спас традиційно печуть пироги з яблуками, варять варення, а також пригощають усіх сусідів, друзів та близьких яблуками. LifeStyle 24 пропонує приготувати пісний пиріг та смачний салат з яблуками, якщо ви дотримуєтесь Успенського посту, а також яблучну шарлотку, якщо ви не обмежуєте себе в харчуванні.
Рецепт пісного пирога з яблукамиРецепт пісного пирога з яблуками
Інгредієнти:× великі червоні яблука – 3 штуки;× цукор – 6 ст.л.;× будь-які перемелені горіхи – 2 ст.л.;× борошно – 3 склянки;× чашка яблучного соку;× кориця;× олія – 70 грам;× цукрова пудра та листочки меліси для прикраси.
Рецепт приготування пісного пирога з яблуками:
1. Очистіть два яблука від шкірки і насіння, подрібніть за допомогою блендера. Фруктову масу змішайте з корицею, половиною цукру і горіхами. Додайте в суміш олію. Перемішайте до стану однорідності.
2. До яблучно-горіхового пюре додайте просіяну муку та замішайте тісто. Цукор, що лишився, викладіть у невелику каструльку, додайте яблучний сік та залиште на середньому вогні до розчинення цукру.
3. Тісто викладіть на деко, на верх викладіть нарізані яблука та полийте зверху сиропом. Випікайте в розігрітій духовці 30-35 хвилин. перед подачею посипте пиріг пудрою та прикрасьте мелісою чи м'ятою.
Рецепт салату з яблука та селериРецепт салату з яблука та селери
Інгредієнти:× 150 грамів кисло-солодких яблук;× 120 грамів селери ;× 1/3 лимона;× 1/2 склянки волоських горіхів;× сіль і чорний перець;× 30 грамів зеленого салату.
Як приготувати салат з яблук та селери:
1. Почистіть яблука – виріжте серцевину, потім зніміть шкурку і поріжте соломкою середньої товщини. Щоб яблука не потемніли – полийте їх лимонним соком. Селеру поріжте такими ж шматочками, як і яблуко. Салат порвіть руками.
2. Горіхи почистіть та подрібніть. За бажанням можете обсмажити на сковороді без масла, так вони будуть більш ароматними. Змішайте всі інгредієнти в мисці. Додайте сіль, перець або інші спеції за бажанням. Заправити салат можна оливковою олію.
Рецепт шарлотки з яблуками в мультиварціРецепт шарлотки з яблуками в мультиварці
Інгредієнти:× яйця – 4 шт.;× цукор – 1 склянка;× борошно – 1 склянка;× яблука – 500 гр;× розпушувач – 1 ч.л.;× кориця – 0,5 ч.л. (за бажанням).
Рецепт приготування яблучної шарлотки в мультиварці:
1. Збийте міксером яйця з цукром – спочатку повільно, потім на більшій швидкості для утворення пишної маси.
2. Додайте борошно, розпушувач, корицю і замішайте тісто до густої консистенції, воно має бути схожим на сметану.
3. Яблука розріжте на невеликі шматочки і додаємо до тіста.
4. Далі потрібно підготувати мультиварку. Форму змастіть вершковим маслом і трішки присипте цукром.
5. На дно мультиварки викладіть тонкий шар яблук. Вилийте тісто у форму.
6. Готуйте шарлотку у режимі "Випічка" 60 хвилин до повної готовності тіста.
Нехай смакує!
24.ua