Чорнослив обдайте окропом і наріжте соломкою. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Томатний сік з'єднайте із медом. Перемішайте. Свинячі ребра помийте та обсушіть. Наріжте на порційні шматочки. На розігрітій сковороді з розпеченою олією обсмажте м'ясо до золотистої скоринки. Потім додайте цибулю і обсмажте до напівготовності. Влийте томатно-медовий соус і перемішайте. Додайте чорнослив, лавровий лист, перець і сіль. Тушкуйте на середньому вогні під закритою кришкою 1 годину.Поради: Замість домашнього томатного соку можна використовувати готові томати у банці без шкірки.Читайте також: Гарячі слайдери з шинкою та сиром: рецепт оригінальних бутербродів Свинячі відбивні в імбирному соусі: рецепт японської кухні Ковбаски з фаршу у духовці: цікава ідея для сімейної вечері