В январе-июле 2021 года Украина увеличила производство готовых продуктов и консервов из рыбы на 36% до 8,302 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Об этом говорится в сообщении Госрыбагентства, передают Українськi Новини.
"По данным Государственной службы статистики Украины, в январе-июле 2021 года в нашем государстве произведено 8 302 тонны готовых продуктов и консервов из рыбы (кроме целых или кусочками и блюд готовых из рыбы). Это на 36% больше, чем за аналогичный период прошлого года", - говорится в нем.
Согласно сообщению, рост производства рыбной продукции наблюдался также по следующим товарным позициям: рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая, рыба соленая, но не сушеная, рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) - 5 996 тонн (+ 4%).
Помимо этого, наблюдался рост производства по таким позициям: рыба сушеная и вяленая - 2 816 тонн (9%), рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) -2 326 тонн (+ 10%), икра других рыб - 2 138 тонн (30%), рыба соленая (кроме сельди) - 1 173 тонны (+ 1,2%).
Также с начала года в Украине произведено: продуктов готовых и консервов из сардин, сардинеллы, кильки и шпрот, целых или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 6 803 тонны, сельди соленой - 2 008 тонн.
В том числе, за январь-июль в Украине произведено: продуктов готовых и консервов из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 1 794 тонны, готовые продукты и консервы из другой рыбы, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 929 тонн, продуктов готовых и консервов из скумбрии, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из рыбы) - 325 тонн.
Как сообщали Українськi Новини, в январе-июне 2021 года Украина увеличила производство готовых продуктов и консервов из рыбы на 45% до 7,580 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Ранее эксперты рассказали, как выбрать рыбные консервы и что из них приготовить.