З каструлями на майдани: українські ресторатори виходять на протест

У середу, 11 листопада, відбудеться всеукраїнська акція протесту проти обмежень роботи закладів громадського харчування під час дії адаптивного карантину.

Про це заявляє Українська ресторанна асоціація.

"Починаючи з 17 березня 2020 року нам заборонили працювати, - говорить Сергій Трахачов, президент Української ресторанної асоціації, - за галузевими підрахунками, приблизно 19% закладів відтоді так і не відкрились. Приблизно 300 тисяч працівників галузі громадського харчування вже втратили роботу, або суттєво скоротили свій дохід".

В заяві Української ресторанної асоціації сказано:

Тож ресторатори України вирішили вийти на протест. Учасники акції вийдуть на мітинг із плакатами, у звичному професійному одязі: у кітелі, фартуку — разом із каструлями, ополониками, кришками від каструль для створення шумового ефекту.

В акції візьмуть участь 23 міста: Київ, Львів, Луцьк, Харків, Рівне, Суми, Тернопіль, Полтава, Запоріжжя, Маріуполь, Херсон, Івано-Франківськ, Одеса, Дніпро, Миколаїв, Мелітополь, Черкаси, Вінниця, Чернівці, Хмельницький, Кропівницький, Кривий Ріг, Житомир.

Які вимоги

Скасування всіх обмежень в роботі ресторанів;

Грошова компенсація кожному працівнику, який втратив роботу за час карантину;

Грошова компенсація кожному бізнесу, який втратив прибуток за час карантину;

Скасування неадекватних обмежень і повернення до європейських санітарним нормам;

Скасування незаконних перевірок і оглядів;

Зменшення ставки ПДВ до 7%;

Недопущення підвищення тарифів на електроенергію;

Легалізація чайових для офіціантів;

Доступність до пільгового кредитування малого ресторанного бізнесу;

Консультація і узгодження майбутніх обмежень з галузевими об'єднаннями;

Фінансова допомога компаніям, які створюють робочі місця для молоді та запобігають еміграції робітників. ⠀

Місця проведення акції

Місто: Київ, Кабмін, 10.00

Місто: Тернопіль, ОДА, 10.00

Місто: Полтава, ОДА, 10.00

Місто: Запоріжжя, ОДА, 10.00

Місто: Маріуполь, Міська рада, 10.00

Місто: Дніпро, ОДА ,10.00

Місто: Вінниця, ОДА, 10.00

Місто: Львів, ОДА, 10.00

Місто: Івано-Франківськ, ОДА 10.00

Місто: Чернівці, ОДА, 10:00

Місто: Миколаїв, Соборна площа, 10.00

Місто: Мелітополь, Мерія, 10.00

Місто: Херсон, ОДА, 10.00

Місто: Черкаси, Соборна площа, 10.00

Місто: Суми, СОГА, 10.00

Місто: Хмельницький, ОДА, 10.00

Місто: Луцьк, ОДА, Київський майдан, 10.00

Місто: Кропивницький, ОДА, площа Героїв Майдана, 11.00

Місто: Рівне, ОДА, 10.00

Місто: Кривий Ріг, Міськвиконком, 10.00

Місто: Харків, ХОГА, 10.00

Місто: Одеса, ОДА, 10.00

Місто: Житомир, ОДА, 10.00

Що думають ресторатори

Валерій Созановський, співвласник SHO, The Burger, The Bar, The Cake і The Burger Mexico.

"Я проти півзаходів, і варіант з "карантином вихідного дня" вважаю абсурдним. З самого початку пандемії ресторанну сферу зґвалтували уздовж і поперек: нас закривали, відкривали, встановлювали дивні годинник роботи, вводили неадекватні санітарні вимоги, організовували рейди поліції і нацьковували на нас ЗМІ . Ні, це вже не крапка кипіння. Це знак оклику. Я не проти карантину, але тільки в тому випадку, якщо буде підтримка держави. Інакше це шлях в нікуди для всієї індустрії.

Дмитро Борисов, власник і бренд-шеф мережі ресторанів "Сім'я ресторанів Дмитра Борисова": Bar Mushlya, Ronin, Crab's Burger, Oхоta na ovets, BabyRock, Gastrorock, Barsuk, РибаLOVE, Канапа та Остання Барикада.

"Я один з організаторів акції протесту. Хоча сам брати участь не зможу з технічних причин, але повністю підтримаю акцію. Та вважаю, що повинна бути низка таких акцій, бо одним протестом проблема навряд чи вирішиться".

Сергій Трахачов, президент Української ресторанної асоціації:

"Сьогодні очевидно, що влада не справляється з подоланням вірусу. Ми проти вибіркових напівзаходів для вибіркових галузей! Ми живемо в Україні. І ми маємо право працювати. Хоча хтось вирішив, що мільйон українців, які задіяні в HoReCa, не мають жодних прав.

Ми вимагаємо від влади зважених рішень та прозорого діалогу.

Ми виступаємо категорично проти карантину вихідного дня! Ми точно знаємо, що за умов "карантину вихідного дня" немає жодного шансу для ані для країни подолати вірус, ані для галузі продовжувати працювати. Це шлях в нікуди.

Ми виступаємо проти будь-яких інших обмежень за часом роботи для нашої галузі в той час, як громадський транспорт та інші набагато небезпечніші галузі працюють без обмежень і реально впроваджених карантинних норм.

Кафе безпечніші за метро та маршрутки".

Раніше міністр культури та інформаційної політики Олксандр Ткаченко заявив, що не підтримує запровадження карантину вихідного дня в Україні, тому що це негативно позначиться на роботі сфери культури та економіці, а сотні тисяч працівників можуть залишитися без роботи.

Джерело: ТСН