Запеченная рыба под овощами: универсальный рецепт для любого повода

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

400 г рыбы

400 г картофеля

3 помидора

майонез по вкусу

100 г сыра

50 мл подсолнечного масла

соль и специи по вкусу

2 лука

2 морковки

зелень по вкусу

Приготовление:

1. Помытый и очищенный картофель нарезаем кружочками и укладываем на дно формы для запекания или противеня. Филе рыбы нарезаем по вкусу, но не очень мелко и выкладываем поверх картофеля.

2. Моркоь, натертую на крупной терке, обжариваем вместе с мелко нарезанным луком, затем добавляем измельченную зелень. Полученную смесь слегка остужаем и выкладываем равномерно на рыбу. Нарезаем кружками помидоры и кладем поверз овощей. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.

3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем до готовности.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт картофеля в духовке с яйцом и мускатным орехом. 

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Порции: 2

Ингредиенты:

400 г рыбы

400 г картофеля

3 помидора

майонез по вкусу

100 г сыра

50 мл подсолнечного масла

соль и специи по вкусу

2 лука

2 морковки

зелень по вкусу

Приготовление:

1. Помытый и очищенный картофель нарезаем кружочками и укладываем на дно формы для запекания или противеня. Филе рыбы нарезаем по вкусу, но не очень мелко и выкладываем поверх картофеля.

2. Моркоь, натертую на крупной терке, обжариваем вместе с мелко нарезанным луком, затем добавляем измельченную зелень. Полученную смесь слегка остужаем и выкладываем равномерно на рыбу. Нарезаем кружками помидоры и кладем поверз овощей. Поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром.

3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем до готовности.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт картофеля в духовке с яйцом и мускатным орехом.