Печінкові котлети з вівсяними пластівцями: незвичайний рецепт

Вівсяні пластівці залийте молоком на 20 хвилин. Печінку промийте та обсушіть. Видаліть плівку та жовчні протоки. Цибулю очистіть і наріжте на шматочки. Печінку, свинину та цибулю перебийте блендером. З'єднайте з вівсяними пластівцями, додайте яйце, соду, перець та сіль. Перемішайте та відправте в холодильник на 15-20 хвилин. На розпечену сковороду з олією викладайте столовою ложкою печінкову масу і обсмажуйте на середньому вогні по 2-3 хвилини з двох боків до золотистої скоринки.Поради: Печінку використовуйте будь-яку. Свинину можна замінити свинячим салом.Читайте також: Курячі стегенця мариновані в кефірі: простий рецепт Тушкована яловичина: ідеальний рецепт для холодної пори року Курка з чорним перцем: швидкий рецепт смачної страви