Рецепт цветных блинов на молоке

Цветные блины – food-тренд, который уже несколько лет покоряет мир кулинарии. Розовые, красные, синие и даже черные...

Готовить блины – это, на первый взгляд, очень легкое дело, но все зависит от рецепта, которым вы пользуетесь.

Предлагаем вам рецепт классических блинов на молоке с добавлением пищевого красителя для яркой расцветки блюда.

Рецепт цветных блинов

Ингредиенты: – 2 стакана молока; – 1 ст ложка сахара; – 7 столовых ложек муки; – соль, – краситель для цвета.

Как приготовить блины на молоке:

1.Стакан теплого молока соединяем с сахаром и солью. Добавляем муку и слегка перемешиваем смесь до однородной массы. Добавляем второй стакан молока и снова замешиваем до однородиности.

2.Добавляем краситель. Если вы используете жидкий краситель – достаточно будет 1 капли. Если сухой – около 2-3 граммов.

3.Дайте смеси настояться до часа времени, за это время все ингредиенты соединятся и масса для блинов будет более структурной, а блины – более тонкими.

4.Жарить блины лучше всего на сухой, разогретой сковородке.

Приятного аппетита!