Что можно приготовить из творога: вкусные рецепты

Смачно 24 подготовил для вас подборку полезных рецептов из творога. Сытный салат из творога и овощей прекрасно подойдет для завтрака, ароматные кексы, запеченные до золотистой корочки в духовке, идеально подойдут для детей. Рецепт плавленого сыра, который вы легко приготовите дома для своей семьи, понравится каждому. Давайте готовить простые и вкусные рецепты из творога вместе со Смачно 24! Салат из творога и овощей

(2 порции)

Как приготовить вкусный салат из творога

Ингредиенты:  – 400 г творога;  – 2 помидора;  – 1 огурец;  – 3 ст. л сметаны;  – паприка;  – соль, перец по вкусу.

Разомните творог со сметаной до однородной массы. Добавьте специи и тщательно перемешайте, чтобы масса была без комочков.

Помойте огурец и помидоры, просушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте овощи в творог и перемешайте салат.

По желанию в салат из творога можно добавить свежую зелень и чеснок для пикантного вкуса.

Плавленый сыр

(2 порции)

Как приготовить плавленый сыр из творога

Ингредиенты:  – 800 г творога;  – 160 г сливочного масла;  – 1 ч. л соды;  – 1 ч. л соли;  – 2 куриных яйца.

Выложите творог в глубокую кастрюлю и взбейте его в однородную массу блендером или перетрите через мелкое сито, чтобы не было комочков. Для приготовления домашнего плавленого сыра лучше выбрать творог 5-9% жирности.

Добавьте в творог соль, соду, яйца и сливочное масло комнатной температуры. Вымешайте массу ложкой до однородной консистенции и поставьте кастрюлю на маленький огонь. Не забывайте, что заготовку на домашний плавленый сыр нужно постоянно помешивать ложкой, лучше деревянной. Варим творожную массу 12-15 минут, пока она не станет тягучей и не расплавится.

По желанию в плавленый сыр можно добавить мелко нарезанный укроп, грибы, бекон или маринованные огурцы.

Разложите готовый плавленый сыр по чистым стерилизованным банкам и дайте ему застыть в прохладном месте.

Кексы с творогом в духовке

(4 порции)

Как приготовить творожные кексы в духовке

Ингредиенты:  – 500 г творога;  – 200 г сахара;  – 3 куриных яйца;  – 150 г сливочного масла;  – 1 ч. л разрыхлителя;  – 180 г муки;  – ванильный сахар;

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром при помощи миксера до однородной массы.

Разомните творог вилкой или блендером. Сливочное масло растопите на паровой бане и влейте в творог – перемешайте. Добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, яично-сахарную массу и еще раз тщательно перемешайте.

Просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков. Небольшими порциями добавляйте муку к творогу и вымешивайте тесто для кексов.

Тщательно смажьте формочки для выпекания сливочным маслом, наполните их тестом на 2/3.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте творожные кексы 30-40 минут до готовности.

Не вынимайте кексы из форм, пока они полностью не остынут. Приятного аппетита!