Свекла с хреном на Пасху – рецепт цвикли

Пасхальные цвикли с пошаговым рецептом приготовления

Как приготовить домашние цвикли (свекла с хреном) / Смачно24

Цвикли – свекла с хреном традиционно подают на Пасху. Острая закуска из свеклы прекрасно сочетается с ветчиной и колбасами. Смачно 24 подготовил для вас рецепт вкусной свеклы с хреном (цвикли) к праздничному столу на Пасху. Давай готовить вместе!

Ингредиенты для блюда

Свекла - кг 1

Уксус 9% - ст. л. 4

Соль - ч. л. 2

Хрен - г 150

Сахар - ч. л. 2

Рецепт приготовления

1

Запеките свеклу завернутую в фольгу в духовке или отварите в воде до готовности. Выбирайте для блюда небольшую свеклу, так меньше вероятность, что свекла будет волокнистой.

2

Остудите готовую свеклу, снимите с нее кожицу и натрите на мелкой терке.

3

Очистите корень хрена и натрите его на мелкой терке. Пропорции свеклы и хрена давайте на вкус, чтобы не был очень острым, но и не мягким.

4

Заправьте цвикли уксусом или лимонным соком, сахаром, солью и по желанию добавьте тмин. Перемешайте свеклу с хреном и специями. Приятного аппетита!