Скільки грамів у столовій та чайній ложці, а скільки у склянці

Відомо, що кількість води, борошна, чи цукру в одній столовій ложці різна.Запам'ятовувати весь перелік не варто, можна просто видрукувати та зберегти його недалеко від робочого столу. Коли мова йде про ложку, столову чи чайну, зазвичай, йдеться про ложку з невеликою гіркою. У деяких випадках як міра ваги використовується ложка без гірки, у такому разі автор рецепта обов'язково робить необхідне уточнення.

Скільки грам у столовій ложці стандартного розміру.

Перше значення вказує місткість столової ложки за загальноприйнятими нормами — з невеликою гіркою, другий показник – це вага столової ложки без гірки. Отже, в одній столовій ложці міститься:

цукру – 25-20 грам,

солі екстра – 28-22 грам, кам'яної солі - 30-25 грам,

соди харчової – 28-22 грам,

какао - 25-20 грам, меленої кави - 20-15 грам,

кориці - 20-15 грам,

лимонної кислоти із кристалами – 16-12 грам.

меду - 30-25 грам.

желатину - 15-10 грам.

води, оцту, молока – 13 грамів,

олії, розтопленого маргарину – 12 грамів,

борошна пшеничного – 30-20 грам,

Скільки грамів у чайній ложці

цукру – 8-5 грам,

лимонної кислоти – 8-5 г.

меленої кави - 7-4 грам,

кориці - 8-5 грам,

какао - 9-6 грам,

сухих дріжджів – 3-2,5 грами,

солі екстра – 10-7 грам, кам'яної солі 12-8 грам.

желатину – 8-5 грам.

води, оцту, молока – 4 грами,

меду - 12-10 грам,

олії, розтопленого маргарину – 4 грам.

Скільки грам у склянці борошна

Зазвичай використовується два види склянок — гранований та тонкостінний, з різним об'ємом та місткістю продуктів. Тонкостінний стакан вміщує приблизно на 50 грамів продуктів більше, ніж гранований. Тому наводиться два значення — перше вказане в таблиці значення – це місткість тонкостінної склянки, другий показник – гранованої склянки.

Отже, одна склянка містить:

води - 250-200 грам,

олії – 225-180 грам,

вершків - 250-210 грам,

сметани - 250-210 грам,

борошна пшеничного - 160-130 грам,

цукру - 200-160 грам,

солі - 300-240 грам,

рису - 230-190 грам,

волоських горіхів - 150-140 грам,

меду - 350-280 грам.

Читайте також: