Цукор в Україні знову дорожчає: що чекає нас влітку 2025 року?

Не так давно ми навіть не звертали увагу на вартість цукру. Але зараз, у 2025 році, цей продукт став головним «героєм» новин. Ціни на цукор в Україні почали стрімко зростати, і до літа 2025 року експерти прогнозують новий рекорд — 27-28 грн за кілограм, - повідомляє видання Life Kyiv | життя столиці. Що ж відбувається на ринку, і чи варто переживати за можливий дефіцит?

У цій статті розглянемо головні причини цього зростання, можливі прогнози на майбутнє та що це означає для простих споживачів.

Причина №1: Внутрішній попит на цукор

Цукор — це не лише основа для кондитерських виробів, але й частина багатьох продуктів, які ми споживаємо щодня. Попри складну економічну ситуацію в Україні, попит на цукор не знижується. Навпаки, люди все більше готують вдома, а виробництво різноманітних продуктів не зупиняється. Це суттєво збільшує споживання, а отже — тиск на ринок.

Причина №2: Експорт в Європу

Якщо раніше українські виробники цукру орієнтувались на внутрішній ринок, то тепер вони активно експортують продукцію до Європи. Це відкрило нові можливості для українських підприємств, але також збільшило конкуренцію за ресурс. Європейський попит сильно підвищує ціну, адже це вигідно для виробників. Крім того, український цукор вже давно продається в Туреччину, Індонезію та інші країни.

Причина №3: Сезонне зростання

Ще однією причиною є сезонність. З січня до червня на ринку цукру традиційно спостерігається підвищення цін. Цього року тенденція зберігається, і до літа цукор може подорожчати до 27-28 грн за кілограм. Це важливий фактор, на який звертають увагу не тільки споживачі, але й великі виробники.

Як це вплине на споживачів?

Насамперед, ви побачите нові ціни в магазинах. Вже навесні ціна на цукор може підскочити, що безумовно позначиться на бюджету багатьох українців. Якщо ви плануєте великі закупівлі, наприклад, для консервації або для бізнесу, найкращий час — зараз. Уряд, у свою чергу, буде змушений шукати нові способи боротьби з інфляцією.

Що буде далі?

Цукор — це не просто продукт, а індикатор стану всього аграрного сектору. Його ціна може вказувати на більш глибокі зміни в економіці. Якщо тренди не зміняться, ми можемо побачити нові рекорди ціни на цукор вже до літа 2025 року.