Вітамін В12 відіграє важливу роль для правильного розвитку і функціонування центральної нервової системи, а також для утворення здорових еритроцитів та синтезу ДНК. Дефіцит вітаміну особливо часто зустрічається серед людей похилого віку. Втім, він дуже поширене явище і серед молоді. Які симптоми вітаміну В12, читайте у матеріалі ТСН.ua.Зауважимо, що вітамін В12 міститься у продуктах тваринного походження. Зокрема, це м'ясо, морепродукти, сир. Відтак вегетаріанцям важко отримувати його у достатній кількості. Рослинні продукти, на жаль, не містять В12 - хіба якщо вони спеціально їм збагачені.Ознаки нестачі В12: анемія; постійна втома або слабкість, бліда шкіра, прискорене серцебиття, втрата апетиту, втрата ваги, сплутаність свідомості, погіршення пам'яті.Важливість вітаміну В12: перешкоджає анемії, бо кобаламін підвищує вироблення червоних кров’яних клітин; оздоровлює серце разом з іншими вітамінами групи B (В6, В9). допомагає організму виробляти речовину мієлін, що захищає мозкові нейрони від розвитку запальних процесів; можуть спостерігатися труднощі при ходьбі, поколювання в ногах; захищає зоровий нерв від запалення і пошкоджень, здатних призводити до дегенерації жовтої плями і сліпоти. знижує ризик розвитку деменції; забезпечує роботу кишківника.