Сергій Пономарьов
У воду додайте сіль, цукор, лушпиння цибулі та чорнослив. Доведіть до кипіння. Розріжте сало на два шматки. Викладіть у маринад і варіть 25 хвилин від моменту закипання на середньому вогні. Залишіть остуджуватися на ніч у розсолі. Часник видавіть через прес і добре перемішайте із перцем. Сало вийміть із маринаду, обсушіть. Натріть сумішшю часнику і перцю. Загорніть кожен шматок у харчову плівку.Поради: Сало можна зберігати у холодильнику два тижні. А для тривалого зберігання його можна заморозити в морозильнику.Читайте також: Як приготувати домашні сосиски: простий рецепт Свинячі реберця, запечені в пиві: класичний рецепт Свинина, тушкована з грибами, у сметанному соусі: класичний рецепт
Сало в лушпинні цибулі з чорносливом: оригінальний рецепт
Читайте також:
Українцям перерахували пенсії по інвалідності 3 групи: хто з 1 травня отримає більше
Як виростити ідеальні огірки: Поради та секрети