Шкарлупа сама «відстрибне» від яйця: як почистити його за 5 секунд

Чищення варених яєць — заняття не з приємних. Адже шкаралупа часто просто намертво прилипає до білка, і, щоб акуратно прибрати її, доводиться витратити багато часу.Однак професійні кулінари не мають такої проблеми. А все тому, що вони знають лайфгак, який допоможе впоратися з цим завданням швидко і легко.Для цього потрібно використати два простих продукти, які є на кухні у кожної господині.Щоб варене яйце легко почистилось, коли ми його варимо потрібно додати в каструлю трохи солі.А якщо додамо під час варіння яєць оцту, це дозволить запобігти витіканню білка у випадку, якщо під час варіння яйце трісне. Тому що оцет — це кислота, і вона скріплює білок, завдяки чому він не буде витікати. Спеціалісти радять починати чистити яйця з тупого кінця. Там збирається повітря, і шкаралупі легше "відходити" від білка.Читайте також: Коли солити картоплю під час приготування, щоб було смачно Чи потрібно промивати макарони після варіння, щоб вони не позлипалися