В чому секрет: японці не їдять молочних продукті і живуть найдовше

Чому японці не їдять молочних продуктівМолочні продукти, зокрема молоко, ніколи не були традиційною частиною кухні в Японії. Одна з основних причин — кліматичні умови. Вони в цій країні не дозволяють розвиватися скотарству, через що немає виробництва молока.Але це не єдина причина, чому на столі у японців ви не побачите молочні продукти. Ще 1981 року результати дослідження показали, що 90% азіатів не засвоюють лактозу. Пов'язано це з тим, що їхні тіла не виробляють достатньої кількості лактази. Цей фермент потрібе саме для розщеплення лактози. Через це після вживання молока та інших молочних продуктів азіати відчувають дискомфорт у шлунку і інші проблеми з травленням.Що в Японії їдять замість молочних продуктівМолочні продукти японці замінили соєвими бобами, морепродуктами, макаронами з рису, зеленим чаєм та іншими традиційними для цієї країни стравами. Вони багаті на білки, мінерали та вітаміни, які потрібні для здоров'я організму.Вчені впевнені, що саме через свою особливу дієту японці є найбільшими довгожителями на планеті. Японський щоденний раціон містить мало цукру і жирів, але багато фруктів, овочів, морепродуктів, риби. Тому всі потреби організму у важливих поживних речовинах задовільняються і мінімізується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, цукрового діабету та інших хронічних захворювань.Читайте також: Шість секретів довголіття від людей, які прожили 100 років: і деякі по-справжньому жартівливі Що пити зранку перед кавою: важлива порада для здоров'я та довголіття Продукти довгожителів: додайте їх до свого щоденного раціону