Зоряна Білокрай
Із настанням Різдва завершується Різдвяний піст, який тривав 40 днів. І хоча він не такий суворий як Великодній – в окремі дні можна їсти навіть рибу - дієтологи, все ж таки, радять виходити з нього поступово, аби не нашкодити собі.
Як саме і що ж споживати після Різдва - про це 6 січня йдеться у сюжеті ТСН.19:30.
Піст - це очищення та оновлення організму не тільки на духовному, а й на фізичному рівні, розповідає дієтологиня Карина Дейнеко. Але виходити з нього слід правильно, аби не нашкодити своїй підшлунковій. У перші дні після посту Карина не радить уживати м’яса та жирної їжі. Продукти тваринного походження краще вводити поступово. Кожну нову страву - раз на три дні або ж споживати дуже маленькі порції.
"Наприклад, можна почати з риби. Потім підключити яйця. Потім - молочні продукти, потім можна пробувати птицю", - зазначила вона.
У заміському ресторані неподалік столиці до порад дієтологині дослухались і подбали про своїх клієнтів. Пісні страви тут подають не тільки на Святвечір, а й упродовж року. Кухар Борис Клим’юк розкриває ТСН найпростіший рецепт найсмачнішої запеченої риби "Сібас". Каже: її можна використовувати будь-яку на власний смак. Для приготування потрібні лише риба, спеції та овочі.
"Трошки цитрина і сіль та перець. Тут є каєннський перець, червоний перець, паприка і підкопчений перець, трошки соєвого соусу і оливкова олія", - говорить кухар.
Для овочів варто використати ті самі спеції та соус, промаринувати 5-7 хвилин і поставити в піч.
"Для того, щоб риба була соковитою, треба її не перетримати. Температура має бути до 200 градусів до 10-12 хвилин", - зазначив кухар.
Джерело: ТСН
Влучання 13 ракет та 36 дронів: у Повітряних силах розкрили деталі російської атаки