Хрусткі гарячі сендвічі з сосисками та сиром: сніданок за 15 хвилин без духовки

Гарячі сендвічі з сосисками та сиром можна приготувати приблизно за 15 хвилин — без духовки, на звичайній сковороді. Хліб занурюють у збите яйце й обсмажують до золотистої скоринки, а всередині залишаються розплавлений сир, сосиски та соус.

Рецептом поділилася редакторка Styler Анастасія Остапова. Деталі приготування опублікувало РБК-Украина. За основу взяли рецепт тосту з шинкою та сиром від SHUBA, замінивши шинку на сосиски й додавши кетчуп та майонез.

Інгредієнти на дві порції

Тостовий хліб — 4 скибочки, сосиски — 2 штуки, твердий або напівтвердий сир — 4 скибочки, приблизно 60–80 г, яйця — 1–2 штуки, кетчуп і майонез — по 2 чайні ложки, олія — 1 столова ложка. Сіль і чорний мелений перець додають за смаком.

Як приготувати сендвічі

На кожну скибочку хліба нанесіть трохи кетчупу та майонезу й обережно розподіліть соуси. Їх не має бути забагато, інакше хліб стане надто вологим.

Сосиски розріжте вздовж навпіл. На дві скибочки хліба викладіть по дві половинки сосиски, а зверху покладіть сир. Накрийте начинку рештою хліба соусом усередину й злегка притисніть сендвічі.

В окремій широкій тарілці збийте яйця із сіллю та перцем. Швидко занурте кожен сендвіч у яєчну суміш з обох боків, щоб хліб устиг просочитися, але не розмокнув.

Розігрійте олію на сковороді та обсмажуйте сендвічі на помірному вогні по 2–3 хвилини з кожного боку. Коли хліб підрум’яниться, обережно переверніть його лопаткою. За потреби накрийте сковороду кришкою на кілька хвилин, щоб сир усередині краще розплавився.

Для рецепта використовують сосиски, готові до споживання. Якщо на упаковці зазначено, що продукт потребує додаткової термічної обробки, його потрібно заздалегідь приготувати відповідно до інструкції виробника.

Готові сендвічі подавайте гарячими. Якщо шукаєте інші ситні страви із сосисками та сиром, зверніть увагу на рецепт запеченої картоплі з сосисками, помідорами та сиром або гарячі бутерброди з начинкою за 10 хвилин.