Закуска з лаваша за 10 хвилин: рулетики з крабовими паличками без плити та духовки

Коли немає електрики або часу на складне готування, виручають закуски без термічної обробки. Рулетики з тонкого лаваша, крабових паличок і плавленого сиру можна підготувати приблизно за 10 хвилин та подати одразу після нарізання. Рецептом поділилася редакторка Styler Анастасія Остапова, повідомляє РБК-Украина.

Страва розрахована на 4 порції. Для неї не потрібні плита чи духовка, а крабові палички можна натерти або дрібно нарізати. Якщо вони заморожені, їх слід заздалегідь розморозити в холодильнику.

Інгредієнти

Знадобляться 2 листи тонкого лаваша загальною вагою приблизно 200 г, 200 г крабових паличок, 2 плавлені сирки по 90 г, 3–4 столові ложки майонезу, зубчик часнику за бажанням і мелений чорний перець за смаком.

Крабові палички та плавлені сирки натріть на великій тертці й змішайте. Додавайте майонез поступово: начинка має вийти м’якою та придатною для намазування, але не рідкою. За бажанням додайте пропущений через прес часник і трохи чорного перцю.

Як приготувати рулетики

Розкладіть лист лаваша на рівній поверхні та тонким шаром розподіліть половину начинки. Біля одного краю залиште приблизно 1–2 см вільного місця — так рулет буде зручніше загорнути. Щільно скрутіть лаваш і повторіть те саме з другим листом.

Готові рулети наріжте гострим ножем на шматочки завширшки близько 3–4 см та викладіть на тарілку зрізом догори. Закуску можна подавати відразу. Якщо є час, покладіть рулети в холодильник на 10–15 хвилин — після цього вони краще триматимуть форму.

Ключовий момент у рецепті — кількість майонезу. Якщо додати його забагато, лаваш швидко розмокне, тому соус краще вводити невеликими порціями. Більше ідей для швидких страв із лаваша можна знайти в рецепті простого та ситного перекусу за 15 хвилин або добірці про страву з лаваша для сніданку та перекусу.

У складі закуски є алергени: глютен із пшениці та молочні продукти. Залежно від складу крабових паличок і майонезу також можуть бути соя та гірчиця.