Минздрав утвердил правила работы кафе и ресторанов с 5 июня (ДОКУМЕНТ)

С 5 июня кафе и рестораны могут принимать посетителей внутри помещения. Соответствующее решение принял на заседании Кабмин.

Но заведения питания должны соблюдать определенные правила работы в условиях карантина.

Перед началом рабочего дня всем работникам будут измерять температуру, она не должна превышать 37,2°C. На входе в заведение или рядом с местом выдачи заказов будет место для обработки рук антисептиком.

В кафе и ресторанах:

возле мест скопления людей нужно нанести разметку на полу с соблюдением расстояния не менее 1,5 метра; расстояние должно быть не менее 1,5 метра между соседними столиками, а размещать можно не более четырех человек за столом (без учета детей до 14 лет); меню оставляют на входе для бесконтактного ознакомления, или оно должно быть сделано из такого материала, который позволит его продезинфицировать. Разрешаются также одноразовые меню с их последующей утилизацией; заказ будут выдавать в многоразовой посуде, если ее потом можно помыть при высокой температуре в посудомоечной машине; приборы должны быть в индивидуальных упаковках.

Пока действует карантин, запрещается:

самостоятельно заходить в заведение без сопровождения работника ресторана; функционирование детских комнат; проведение праздников, банкетов, мастер-классов, публичных мероприятий с участием более 10 человек; приготовление пищи на открытых кухнях; работа буфетов (отдельных зон) самообслуживания.

Читайте: Ослабление карантина с 5 июня — список разрешений

Посетители в ресторанах или кафе должны также придерживаться четких правил. Нужно обрабатывать руки антисептиком перед входом на территорию заведения, соблюдать социальную дистанцию в 1,5 метра, заходить и передвигаться по территории в маске (сидеть за столом можно без маски).

Як працюватимуть кафе і ресторани з 5 червня by Віта Гірко on Scribd

Со своей стороны, администрация должна обеспечить:

постоянное наличие жидкого мыла, антисептиков и бумажных полотенец в санузлах. Использование многоразовых полотенец запрещено; влажную уборку помещений и поверхностей на летних площадках, мест контактов рук клиентов и работников не реже чем каждые два часа, а также перед началом и в конце смены; централизованный сбор использованных средств индивидуальной защиты и бумажных салфеток в отдельные урны с их последующей утилизацией.

Несмотря на ослабления, адаптивный карантин в Украине до сих пор действует. Но с 5 июня разрешили увеличить количество верующих во время богослужений (один человек на 5 кв. м), отменить самоизоляцию для людей за 60 и восстановить внутреннее авиасообщение.