П'ять легких та швидких рецептів салатів з авокадо на будь-який смак

Авокадо не лише корисний інгредієнт у будь-яких салатах, а й універсальний -- він добре поєднується з м'ясом, рибою, морепродуктами, яйцями, будь-якими видами сиру, фруктами, овочами, крабовими паличками та рибними консервами.Можна вибрати будь-який рецепт — все буде смачно та корисно.Рецепт салату з авокадо, червоною рибою та мангоІнгредієнти: Лимон 1 шт. Філе червоної риби 250-300 г Манго 1 шт. Авокадо 1 шт., Фіолетова цибуля — половинка Листовий салат 1 пучок Сіль, перець чорний мелений на смак Оливкова олія 2 ст. ложки Яблучний оцет 2 ст. ложки, Кунжут та м'ята до свого смакуПриготування: З лимона вичавіть столову ложку соку. Натріть рибу сіллю, перцем та лимонним соком. Підрум’яньте в сковороді з олією та виделкою розламайте на шматочки. Манго та авокадо наріжте шматочками, цибулю – половинками або четвертинками кілець. Листя салату нарубайте. У мисці з’єднайте рибу з листовим салатом, манго, авокадо та цибулею. Злегка посоліть і поперчіть. Оливкову олію змішайте з яблучним оцтом. Полийте салат заправкою, посипте кунжутом і додайте гілочки м’яти.

Рецепт зеленого салату з авокадоІнгредієнти: Броколі 250-300 г Огірки 3 шт. Авокадо 1 шт. Молодий шпинат 100 г Лайм 1 шт. Перець чорний мелений, сіль на смак Італійські трави до смаку Оливкова олія на смакПриготування: Суцвіття броколі відваріть у підсоленій воді 3-4 хвилини, поріжте на частини. Огірки наріжте кружальцями, авокадо не надто великими шматочками. Шпинат, авокадо, броколі та огірки перемішайте. Збризкайте соком лайма, посоліть, поперчіть, посипте італійськими травами та полийте оливковою олією.

Грецький салат з авокадоІнгредієнти: Свіжі огірки 2 шт. Авокадо 1 шт. Червона цибуля ½ шт. Помідори 2-3 шт. Болгарський перець — половинка. Фета 200 г Оливки 80 г Часник 2 зубчики Оливкова олія 4 ст. ложки Червоний винний оцет 2 ст. ложки Сушений орегано 1 ч. ложка Сіль на смакПриготування: Часник подрібніть і ретельно змішайте з олією, оцтом, орегано та сіллю. Огірки та авокадо наріжте тонкими скибочками, цибулю – півкільцями, а помідори та перець – великими кубиками. Подрібніть фету. Змішайте овочі з сиром, оливками та заправкою. За бажанням посипте салат зеленню.

Салат з авокадо та бекономІнгредієнти: Бекон 200 г Помідори чері 100 г Авокадо 1-2 шт. Лимон 1 шт. Листова зелень для салату 100-150 г Фета чи інший сир 50-70 г Оливкова олія 70–80 мл Червоний винний оцет 30 мл Цукор 2 ч. ложки Джонська гірчиця — пів чайної ложки Часник 1–2 зубчики Сіль — пів чайної ложки Можна додати Фіолетову цибулю половинкуПриготування: Змішайте оливкову олію з винним оцтом, цукром, гірчицею, подрібненим часником і сіллю. Бекон обсмажте порціями в сковороді без масла, потім наріжте невеликими шматочками. Чері наріжте половинками чи четвертинками. А цибулю, якщо хочете її додати, — тонкими половинками кілець. Авокадо наріжте середніми шматочками та полийте однією-двома столовими ложками соку, вичавленого з лимона. Складіть у миску бекон, листову зелень, авокадо, цибулю та чері. Посипте шматками сиру, полийте соусом і одразу подавайте до столу.

Салат з авокадо, кукурудзи та селериІнгредієнти: Авокадо 2 шт. Селера 3 стебла Лимон 1 шт. Консервована або відварена кукурудза 3 ст. ложки Сіль, перець чорний мелений, інші спеції на смак Оливкова олія 120 млПриготування: Авокадо і селеру наріжте невеликими шматочками. З лимона вичавіть сік. Перемішайте авокадо, селеру, кукурудзу. Посоліть, поперчіть, заправте соком та олією. Добре перемішайте і дайте постояти 15 хвилин.

Читайте також: Як зробити авокадо стиглим у домашніх умовах: корисні лайфгаки Як засмажити банани в клярі, як приготувати карамелізовані фрукти