Продукты, которые не навредят здоровью даже после длительного хранения. Большинство из них – непортящиеся, но при условии правильного хранения. EtCetera выяснил, в каких случаях рекомендацию «употребить до…» можно нарушить.
КРУПЫ, МУКА, ХЛОПЬЯ
Эти сухие продукты практически не портятся. Производитель обязан поставить дату истечения срока годности, но это не значит, что после его истечения продукт испортится. Макароны, рис и крупу можно очень долго хранить в сухом и прохладном месте. Единственным риском для этих продуктов является пищевая моль. Если же в них не «завелись» никакие существа, то вы можете легко приготовить макароны, рис и крупу, даже если их срок годности давно истек.
СОЛЬ И САХАР
При правильном хранении сахар и соль можно использовать очень долго: берегите их от насекомых и влаги.
МЕД
Мед обладает многими полезными свойствами и никогда не портится. Вы можете употреблять его без страха, даже если срок его годности истек. Его можно употреблять даже в том случае, когда поменялась консистенция.Но чтобы сохранить его свойства, лучше хранить мед в сухом, прохладном и темном месте. И всегда набирать чистой ложкой.
ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО
Кофе и чай не вечны, но относятся к продуктам, которые можно очень долго хранить в подходящих условиях. В закрытой упаковке, даже через несколько лет после истечения срока годности, кофе, чай и какао сохранят свой вкус и аромат
БОБОВЫЕ
Фасоль, горох, соя, чечевица или нут хранятся длительное время. Храните их в сухом темном месте в посуде из натурального материала (от пластика давно пора отказаться).
ХЛЕБ
Хлеб, если на нем нет следов плесени, можно употреблять. Когда он высыхает, вместо того, чтобы выбрасывать, вы можете перетереть его для панировки. Чтобы хлеб оставался свежим как можно дольше, не следует хранить продукт в пластиковом пакете.
ТВЕРДЫЙ СЫР
Твердые сыры портятся быстрее по сравнению с продуктами, упомянутыми выше. Тем не менее, вы все равно можете есть их в течение нескольких дней после истечения срока годности.Главные условия:сыр не изменил вкус, запах или внешний вид, а также– хранился в холодильнике в оригинальной упаковке.
СУХАЯ КОЛБАСА
Сухие колбасы, как и твердый сыр, при правильном хранении можно есть через несколько дней после истечения срока годности. Если, конечно, на колбасе нет следов плесени, от нее не исходит неприятный запах, а консистенция – не изменилась.
ЯЙЦА
Чтобы проверить, можно ли употреблять яйца даже после истечения срока годности, поместите их в сосуд с водой. Если они остались на дне – значит, свежие. Если слегка приподнялись тупым концом к верху, то яйца можно есть после термообработки. Если же они всплыли на поверхность, то продукт испорчен и его нужно выбросить.
Продукты, которые не навредят здоровью даже после длительного хранения. Большинство из них – непортящиеся, но при условии правильного хранения. EtCetera выяснил, в каких случаях рекомендацию «употребить до…» можно нарушить.
КРУПЫ, МУКА, ХЛОПЬЯ
Эти сухие продукты практически не портятся. Производитель обязан поставить дату истечения срока годности, но это не значит, что после его истечения продукт испортится. Макароны, рис и крупу можно очень долго хранить в сухом и прохладном месте. Единственным риском для этих продуктов является пищевая моль. Если же в них не «завелись» никакие существа, то вы можете легко приготовить макароны, рис и крупу, даже если их срок годности давно истек.
СОЛЬ И САХАР
При правильном хранении сахар и соль можно использовать очень долго: берегите их от насекомых и влаги.
МЕД
Мед обладает многими полезными свойствами и никогда не портится. Вы можете употреблять его без страха, даже если срок его годности истек. Его можно употреблять даже в том случае, когда поменялась консистенция.Но чтобы сохранить его свойства, лучше хранить мед в сухом, прохладном и темном месте. И всегда набирать чистой ложкой.
ЧАЙ, КОФЕ, КАКАО
Кофе и чай не вечны, но относятся к продуктам, которые можно очень долго хранить в подходящих условиях. В закрытой упаковке, даже через несколько лет после истечения срока годности, кофе, чай и какао сохранят свой вкус и аромат
БОБОВЫЕ
Фасоль, горох, соя, чечевица или нут хранятся длительное время. Храните их в сухом темном месте в посуде из натурального материала (от пластика давно пора отказаться).
ХЛЕБ
Хлеб, если на нем нет следов плесени, можно употреблять. Когда он высыхает, вместо того, чтобы выбрасывать, вы можете перетереть его для панировки. Чтобы хлеб оставался свежим как можно дольше, не следует хранить продукт в пластиковом пакете.
ТВЕРДЫЙ СЫР
Твердые сыры портятся быстрее по сравнению с продуктами, упомянутыми выше. Тем не менее, вы все равно можете есть их в течение нескольких дней после истечения срока годности.Главные условия:сыр не изменил вкус, запах или внешний вид, а также– хранился в холодильнике в оригинальной упаковке.
СУХАЯ КОЛБАСА
Сухие колбасы, как и твердый сыр, при правильном хранении можно есть через несколько дней после истечения срока годности. Если, конечно, на колбасе нет следов плесени, от нее не исходит неприятный запах, а консистенция – не изменилась.
ЯЙЦА
Чтобы проверить, можно ли употреблять яйца даже после истечения срока годности, поместите их в сосуд с водой. Если они остались на дне – значит, свежие. Если слегка приподнялись тупым концом к верху, то яйца можно есть после термообработки. Если же они всплыли на поверхность, то продукт испорчен и его нужно выбросить.