Дата публікації Шпинатне тісто на вареники: традиційна українська страва по-новому
Опубліковано 11.09.23 20:33
Дата оновлення Шпинатне тісто на вареники: традиційна українська страва по-новому
Оновлено 31.05.25 20:40
Переглядів статті Шпинатне тісто на вареники: традиційна українська страва по-новому 4

Шпинатне тісто на вареники: традиційна українська страва по-новому

Поділитися цією новиною в Facebook Поділитися цією новиною в Twitter Поділитися цією новиною в Twitter

Всі інгредієнти для шпинатного тіста розраховані на досить велику порцію. Начинку можна додавати за своїм смаком: солодку або солону.

Якщо ви використовуєте заморожений шпинат, його потрібно заздалегідь розморозити. Потім викласти в чашу блендера, додати води і добре збити. Змішати борошно з сіллю, додати яйця, а потім змішати зі шпинатною водою. Замісити тісто, а коли воно почне збиратися в грудочку, додати олію та вимішати до гладкості. Викласти в миску, накрити харчовою плівкою чи рушничком. Дати постояти 30 хв, щоб тісто стало ще еластичнішим. Після цього можна розкатати тісто на присипаній борошном поверхні.