Скільки грамів у столовій та чайній ложці, а скільки у склянці: збережіть cобі на пам'ять

Не в кожної господині в домашніх умовах є напохваті ваги, тому в рецептах часто наводиться дозування продуктів чайною чи столовою ложкою. І навіть коли є ваги, інколи зручніше та швидше виміряти продукти цим традиційним способом. Відомо, що кількість води, борошна чи цукру в одній столовій ложці — різна. Запам'ятовувати весь перелік не варто, можна просто роздрукувати та тримати його неподалік від робочого столу. Коли йдеться про ложку — столову чи чайну — зазвичай мається на увазі ложка з невеликою гіркою. У деяких випадках, як міра ваги, використовується ложка без гірки, в такому разі автор рецепта обов'язково робить необхідне уточнення.Скільки грамів у столовій ложці стандартного розміруПерше значення вказує місткість столової ложки за загальноприйнятими нормами — з невеликою гіркою, другий показник — це вага столової ложки без гірки. Отже, в одній столовій ложці міститься: цукру — 25-20 грамів, солі екстра — 28-22 грамів, кам'яної солі — 30-25 грамів, соди харчової — 28-22 грамів, какао — 25-20 грамів, меленої кави — 20-15 грамів, кориці — 20-15 грамів, лимонної кислоти із кристалами — 16-12 грамів, меду — 30-25 грамів, желатину — 15-10 грамів, води, оцту, молока — 13 грамів, олії, розтопленого маргарину — 12 грамів, борошна пшеничного — 30-20 грамів.Скільки грамів у чайній ложці цукру — 8-5 грамів, лимонної кислоти — 8-5 грамів, меленої кави — 7-4 грамів, кориці — 8-5 грамів, какао — 9-6 грамів, сухих дріжджів — 3-2,5 грама, солі екстра — 10-7 грамів, кам'яної солі — 12-8 грамів, желатину— 8-5 грамів, води, оцту, молока — 4 грами, меду — 12-10 грамів, олії, розтопленого маргарину — 4 грами.Скільки грамів у склянці борошнаЗазвичай використовуються два види склянок — гранчак та тонкостінна склянка, з різним об'ємом та місткістю продуктів. Тонкостінна містить приблизно на 50 грамів продуктів більше, ніж гранчак. Тому наводяться два значення: перше зазначене в таблиці значення — це місткість тонкостінної склянки, другий показник — гранчака.Отже, одна склянка містить: води — 250-200 грамів, олії — 225-180 грамів, вершків — 250-210 грамів, сметани — 250-210 грамів, борошна пшеничного — 160-130 грамів, цукру — 200-160 грамів, солі — 300-240 грамів, рису — 230-190 грамів, волоських горіхів — 150-140 грамів, меду — 350-280 грамів.Читайте також: Чому коти розминають господарів лапками: відповідь вчених Виявляється, багато хто неправильно гасить соду оцтом: поширена помилка господинь