Страва з іменем: яєчня-скрембл Yesterday, що надихала The Beatles

Смачна їжа не раз дарувала учасникам легендарної четвірки ідеї для їхніх музичних шедеврів. Сама назва ансамблю з'явилася завдяки десерту фламбе, а багато хітів з кулінарним підтекстом досі тішать шанувальників групи.

Від моменту виникнення 1957-го і до 1960 року група змінила безліч назв: від "Джонні і місячні собачки" до "Срібні жуки". Але одного разу Леннону приснився дивний сон — пиріг палав, а на ньому сиділа людина, яка промовляла: "Нехай будуть beetles". Надихнувшись сновидінням, Леннон умовив колег назвати групу саме так: "Жуки". Правда, він замінив у слові букву "e" на "a", отримавши неологізм, який і став остаточним назвою.

А мелодію пісні Yesterday Пол Маккартні придумав уві сні і спочатку був впевнений, що просто десь почув її. Щоб не забути, він наспівував її з першими словами, прийшли на розум: "Scrambled eggs, oh, my baby, how I love your legs" ("Яєчня, моя крихітко, як я люблю твої ніжки").

2010 року на шоу Джимі Фаллона Маккартні разом з ведучим виконали оригінальну версію пісні з текстом, який починається зі слів "Scrambled eggs, oh, my baby, how I love your legs... Not as much, as I love scrambled eggs".

Яєчня-скрембл Yesterday з тостами

Інгредієнти

2 яйця

40 г вершкового масла

50 мл молока

хліб для тостів

сіль, перець (за смаком)

Покроковий рецепт

Крок 1: збиваємо вінчиком яйця в пишну піну.

Крок 2: вливаємо в яйця молоко. Розігріваємо на середньому вогні сковороду з шматочком вершкового масла. Вливаємо яєчну суміш.

Крок 3: коли яйця почнуть трохи згортатися, починаємо перемішувати їх і робимо це з періодичністю, яка дорівнює приблизно 7-10 секунд. Так утворюються легкі повітряні яєчні пластівці. Готуємо страву приблизно 2-3 хвилини.

Крок 4: приправляємо меленим перцем і сіллю.

Крок 5: подаємо яєчню разом з овочами і підсмаженими до хрусткої скоринки тостами.

Джерело: ТСН