У Львівській області заборонили ресторанам готувати салати з майонезом та заварні тістечка: причини

У Львівській області через надмірну спеку та масове отруєння людей в одному із закладів харчування заборонили ресторанам готувати салати з майонезом та заварні тістечка.

Таке рішення ухвалили на позачерговому засіданні обласної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки і надзвичайних ситуацій, повідомили у Львівській ОДА.

"Керівникам районів, міських, селищних, сільських територіальних громад доручили зобов’язати керівників підприємств громадського харчування, продовольчої торгівлі не допускати приготування та реалізацію в теплий період року небезпечних в епідемічному відношенні страв, зокрема: салатів заправлених сметаною, майонезом, кондитерських виробів із заварним кремом; реалізацію кулінарних виробів, що особливо швидко псуються, на літніх майданчиках, без дотримання відповідних температурних умов зберігання", - йдеться у рішенні комісії.

Також ресторани зобов'язали дотримуватись гігієнічних вимог та створити запас миючих засобів та антисептиків. Місцева влада повинна провести із власниками закладів громадського харчування наради на цю тему.