Вкусные идеи во время Великого поста: картофельная запеканка с грибами и помидорами

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

1 кг картофеля

300 г свежих шампиньонов

1 морковь

1 луковица

1 помидор

постный майонез по вкусу

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем, моем и варим в подсоленной воде. Разминаем в пюре. Разделяем его на 3 части.

2. Нарезаем грибы, натираем морковь, нарезаем лук кубиками. Обжариваем все на сковороде.

3. Тонко нарезаем помидоры. Теперь в форму для запекания смазанную маслом кладем часть картофеля.

4. На нее кладем грибы, затем вторую часть картофеля.

5. Выкладываем помидоры и накрываем 3 частью пюре.

6. Сверху смазываем все постным майонезом.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт сосисок в тесте. 

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

1 кг картофеля

300 г свежих шампиньонов

1 морковь

1 луковица

1 помидор

постный майонез по вкусу

соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очищаем, моем и варим в подсоленной воде. Разминаем в пюре. Разделяем его на 3 части.

2. Нарезаем грибы, натираем морковь, нарезаем лук кубиками. Обжариваем все на сковороде.

3. Тонко нарезаем помидоры. Теперь в форму для запекания смазанную маслом кладем часть картофеля.

4. На нее кладем грибы, затем вторую часть картофеля.

5. Выкладываем помидоры и накрываем 3 частью пюре.

6. Сверху смазываем все постным майонезом.

7. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт сосисок в тесте.