Картопляні кульки до сніданку

Це цікаве і незвичайна страва, яка може подаватися як самостійно, так і як гарнір для страв із м'яса або риби.

Картопляні кульки

Інгредієнти

картопля - 1 кг

борошно - 2 ст. л.

яйце - 1 шт.

сіль - за смаком

червоний і чорний мелений перець - за смаком

рослинна олія

зелень - кілька гілочок

вершкове масло - 2 ст. л.

сметана - за бажанням

Покроковий рецепт

Крок 1: картоплю почистити, залити водою, посолити, зварити.

Крок 2: додати в картоплю яйце, вершкове масло, поперчити і приготувати пюре

Крок 3: ще з теплого пюре сформувати кульки, обваляти їх у борошні.

Крок 4: у сковорідку налити рослинної олії у великій кількості, підігріти її, підсмажити в ній кульки до утворення золотистої скоринки.

Крок 5: викласти кульки на пласке блюдо, присипати порізаною зеленню і подавати зі сметаною.

Джерело: ТСН