Крымскотатарский янтик с сыром и зеленью на завтрак

Янтык - это очень вкусные чебуреки на кухне, не содержащие брызг масла, грязных плит и запахов. А если начинка из сыра и зелени, то блюдо в целом можно назвать диетическим.

Крымскотатарский с сыром и зеленью

Материалы

пшеничная мука - 500 г

теплая вода - 250 г

масло - 1 столовая ложка. л.

соль - 0,5 ч. л.

сыр - 200 г

петрушка - 3 г

масло сливочное - 40 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1: растворите соль в стакане теплой воды. Сбивать с толку. Добавьте масло и снова перемешайте.

Шаг 2: Просейте пшеничную муку в миску. Влейте теплую жидкость и перемешайте.

Шаг 3: Замесите мягкое эластичное тесто, которое не должно прилипать к рукам. Дайте тесту постоять под полотенцем 15 минут.

Шаг 4: Смешать сыр и мелко нарезанную зелень. Немного перемешать начинку и при желании посолить.

Шаг 5: Разделите тесто на 6-7 частей. Раскатайте из них тонкие коржи. На половину выкладываем несколько ложек сырной начинки. Накройте его свободным краем и защипните края.

Шаг 6: Обжарьте Янтику на сухой сковороде примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 7: Немедленно смажьте обе стороны горячего пригоревшего сливочным маслом.

Шаг 8: Стопки кладут друг на друга и подают.