Сергій Пономарьов
Каву з пробірки презентували у фінському національному центрі технічних досліджень.
Про це розповіли в ефірі ТСН.Ранок 14 жовтня.
Взявши листя арабіки, вчені виростили окремі кавові клітини в лабораторії, помістили їх у біореактор і у такий спосіб дістали білувату массу, яку потім обсмажили до звичного темно-коричневого кольору. Її залили окропом і заявили: смак майже не відрізняється від натуральної кави.
Вони продовжуватимуть удосконалювати смак ще роки чотири - адже раніше не чекають схвалення від світових регуляторів, що наглядають за контролем харчових продуктів. Але твердять: це порятунок для майбутнього, адже вирубка лісів для кавових плантацій - пришвидшує глобальне потепління.
росіяни запустили по Україні ракети та ударні дрони: деталі удару й постраждалі
Унікальний оптичний ефект в Антарктиді: полярники спостерігають рідкісне гало від українських полярників