Рецепт торта с вишней на 8 марта

Пошаговое приготовление праздничного торта с вишней и шоколадным бисквитом

Как приготовить торт на 8 марта/Смачно24

Если вы не знаете, что приготовить к праздничному столу, чтобы не тратить много времени на выпекание – шоколадный торт с вишнями и сметанным кремом, именно то что вам нужно! Смачно 24 приготовил для вас пошаговый рецепт нежного и очень вкусного шоколадного торта с вишнями. Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста

Мука пшеничная - г 250

Сливочное масло - г 150

Какао - г 70

Кефир - мл 200

Разрыхлитель - ч. л. 2

Сода - ч. л. 1

Сахар - г 200

Яйцо - шт. 2

для крема и декора

Вишня - стакана 2

Сметана - мл 400

Сахарная пудра - г 150

Черный шоколад - г 30

Рецепт приготовления

1.

Просейте муку через мелкое сито, чтобы не было комочков. Смешайте в глубокой миске муку, какао, соду, разрыхлитель и ванильный сахар.

2.

Заранее достаньте масло из холодильника. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и добавьте в мучную смесь. Влейте кефир и тщательно замесите однородное тесто.

3.

Круглую форму для выпекания застелите пергаментом для выпекания и вылейте тесто. Разогрейте духовку на 160-170 градусов и выпекайте корж около часа. Готовность выпечки можно проверить зубочисткой. Готовый корж остудите и разрежьте на три части.

4.

С помощью миксера взбейте жирную сметану с сахарной пудрой. Вишню заранее разморозьте и удалите косточки.

5.

Каждый шоколадный корж смажьте готовым сметанным кремом и разложите вишни по всей его поверхности. Верхний корж и бока торта хорошо смажьте кремом, задекорируйте ягодами и черным натертым шоколадом. Поставьте торт в холодильник на час и подавайте к столу.