Що пити на Новий рік: головні напої святкового столу

Вибір новорічних напоїв не обмежується традиційними рамками "шампанське - горілка". Трохи креативу, і ця вечірка буде яскравою, веселою і подарує масу приємних спогадів.

Шампанське

Шампанське точно не буде зайвим на вечірці - нехай і тільки для того, щоб підняти красиві келихи під бій курантів.

Але у шампанському є бульбашки вуглекислого газу, що сприяють миттєвому всмоктуванню алкоголю в кров, тому шампанське - лідер похмільного хіт-параду.

Змішувати шампанське з пивом, вином і горілкою - це самогубство, а неякісний напій невідомої фірми на пару днів перетворить ваше життя на справжнє пекло.

Вино

Асортимент червоних, білих і рожевих вин величезний - вибір за вами.

В підбиранні страв можна орієнтуватися на стандартне правило: червоне - до м'яса, біле - до риби.

До речі, медики назвали алкогольний напій, вживання якого практично не відіб'ється на здоров'ї негативно. Мова про біле вино. Якщо дозволити собі кілька келихів за ніч, особливо з серйозним інтервалом, ще й під закуску і за фізичної активності, то нічого страшного на ранок 1 січня з вами не станеться.

Вермут

Зазвичай міць вермутів не перевищує 20% обертів.

В основі напою - біле, рожеве або червоне вино, а як смакові добавки - різні рослинні компоненти. М'які, солодкі, трохи терпкі на фініші.

На основі вермутів можна буде приготувати масу коктейлів, щоб потішити гостей на новорічній вечірці. А ще вони мають вишуканий вигляд у келихах-мартінках для святкового Інстаграму.

Горілка

Досить бюджетно і ефективно, якщо стоїть мета швидко "підбадьорити" велику компанію.

Кожен келишок супроводжується душевним тостом за "щастя й удачу в новому році". І неодмінне правило - "до дна".

Але горілка - це нудно і банально. Можна спланувати більш оригінальне алкогольне меню.

Бренді

Міць бренді - 30-45% об. За ефектом практично та ж горілка, але букет куди більш благородний.

Найпопулярніший бренді - виноградний. Багатогранний і оксамитовий.

Пляшка начебто має вишуканий вигляд виглядає на столі, але бренді – це дигестив, його прийнято смакувати з сигарою після ситого столу і зазвичай він не може бути головним і єдиним напоєм новорічного бенкету.

Джин

Міць ялівцевої горілки, як ще називають цей напій, 35-45% обертів. Теж прозорий. Ось тільки з класичною горілкою ні за що не сплутати - відразу видає потужний аромат. Хвойний, пряний, терпкий. Його і пити можна так само як і горілку: одним хилом під ситну закуску.

Але традиційно напій все ж розбавляють льодом і відпивають невеликими ковтками.

А ще краще - запастися парою пляшок охолодженого тоніку на додаток до джину. Найкраще смакове поєднання, та й сп'яніння прийде не так швидко, як у разі з "чистим" спиртним.

Ром

Багато напоїв з цієї категорії навіть міцніше горілки - вміст спирту може доходити до 60%.

Якщо не подобається терпкий смак "чистого»"рому, новорічний стіл можна прикрасити міцним ромовим напоєм з додаванням фруктових екстрактів (кокоса, наприклад) - такі теж можна знайти в продажу.

І коли як не в Новий рік спробувати знаменитий коктейль "ром і кола". Солодка газована вода згладжує терпкий смак алкоголю і прибирає зайві спирти. Непоганий варіант для галасливої ​​вечірки.

Віскі і бурбони

Спокійне свято без зайвої метушні і галасу прикрасить пляшка хорошого віскі або бурбона. Закусують його шоколадом, сирами або м'ясними стравами.

Після віскі людина стає доброю і спокійною. Седативну дію напою помітили ще стародавні ченці, які використовували його як ліки.

Пити віскі потрібно повільно, розтягуючи задоволення, маленькими порціями.

Новорічні безалкогольні напої

Безалкогольних коктейлів маса. Деякі знамениті алкогольні мікси навіть мають свою безалкогольну "копію" - взяти хоча б Белліні і Мохіто.

Сангрія

Безалкогольна сангрія готується на основі мінеральної води, виноградного соку з будь-якими сезонними фруктами.

Ег-ног

Новорічний напій ег-ног користується популярністю в США і країнах Європи. Готується він на основі яєць і молока або вершків. Подається ег-ног як гарячим, так і холодним.

Глінтвейн

Головний напій різдвяних ярмарків у Європі. У родинному колі, безумовно, готується безалкогольний новорічний глінтвейн, який можуть вживати і діти, і вагітні жінки, і ті, хто сяде згодом за кермо.

Крім того, такий варіант приготування більш корисний і містить велику кількість вітамінів і мікроелементів. Його готують з виноградного соку або просто з чаю і гарно прикрашають.

Для прикраси слід використовувати "сніговий" цукровий кантик келиха, новорічні трубочки, а також часточки мандаринів, як незмінного атрибуту наших новорічних асоціацій.

Джерело: ТСН