Сирні пундики на сніданок за 10 хвилин

Це надзвичайно легке в приготуванні і смачне частування до чаю всього за 10 хвилин. Структура м'якушки сирного пундика за смаком дуже схожа на дріжджове тісто, хоча дріжджі не використовуються. Для приготування цих ласощів не знадобиться ні качалка, ні обробна дошка.

Сирні пундики

Інгредієнти

сир - 1 пачка (200 г)

яйця - 2 шт.

борошно - 1 склянка

розпушувач - 0,5 ч. ложки

цукор - 2 ст. ложки

сіль - 1 ч. ложка (за смаком)

олія для смаження - 300-400 г

цукрова пудра - за смаком

Покроковий рецепт

Крок 1: сир викласти в миску, додати яйця, сіль.

Крок 2: додати цукор. Перемішати.

Крок 3: всипати борошно, розпушувач. Перемішати.

Крок 4: з тіста зробити кульки, завбільшки з волоський горіх. Обваляти у борошні.

Крок 5: добре розігріти олію. Акуратно опустити кульки в гарячу олію, враховуючи, що вони збільшуються в обсязі. Смажаться пундики швидко, потрібно стежити за їхньою готовністю, час від часу перегортати.

Крок 6: готові пундики посипати цукровою пудрою.

Джерело: ТСН