Солодкі грінки "Бідний лицар" до сніданку

В Англії солодкі грінки отримали пишну назву "Бідний Лицар Віндзора" на честь заснованого королем Едуардом III в XIV столітті військового ордена "Бідні Лицарі Віндзора". У США назву цієї страви - "французький тост". У Франції ж страву називають "втраченим хлібом", pain perdu. Назва походить, мабуть, від одного зі способів використання сухого хліба. В Португалії солодкі грінки стали традиційною різдвяною стравою і отримали назву rabanadas.

Солодкі грінки

Інгредієнти

черствий білий хліб - 1/2 буханця або батона

яйця - 2 штуки

цукор - 2-4 ч. ложки

молоко - 100 мл

кориця мелена

вершкове масло або рослинна олія - для смаження

Покроковий рецепт

Крок 1: батон або білий хліб нарізати на шматки.

Крок 2: яйця перемішати з цукром і корицею.

Крок 3: влити порцію молока в яйця і розмішати.

Крок 4: занурювати скибки білого хліба або батона в солодку яєчно-молочну масу.

Крок 5: обсмажити грінки з двох боків на сковороді на вершковому маслі або рослинній олії.

Джерело: ТСН