Вертута, фритата и наггетсы: меню для школьников от Елены Зеленской

Первая леди Украины Елена Зеленская вчера представила обновленное школьное меню. В меню – 160 блюд, среди которых есть много старинных рецептов с уклоном в западноукраинскую кухню – шпундра, вертута, банош. Также есть полтавский борщ, львовский сырник и много блюд из тыквы, кускуса, чечевицы и булгура.В рационе есть и популярные блюда кухонь мира, например синабон (булочка с корицей), лобио, бефстроганов, чахохбили, наггетсы, пудинг, чай масала, фритату, пастуший пирог, мексиканское блюдо чили кон карне.Реформаторы школьного питания обещают, что новый полезный рацион учащимся будет доступен с 1 сентября. Он будет включать больше фруктов и мяса, а также безглютеновые позиции. Однако общество встретило новшества двояко. Некоторые с одобрением и надеждой. Другие не верят, что в украинских школах смогут готовить новые блюда на базе устаревшего оборудования школьных пищеблоков. С 1 сентября все школьные учреждения обязаны: уменьшить количество сахара в 2-2,5 раза – до 7,5 г на один прием пищи;увеличить количество фруктов до 100 г на один прием пищи;уменьшить количество хлеба на 1 прием пищи с 60-80 г до 30-50 г;увеличить количество мяса так, чтобы в течение пятидневной рабочей недели при одноразовом питании обеспечить две порции мяса по 70 г, 100 г или 120 г каждая, в зависимости от возраста детей;увеличить количество молочных продуктов при формировании меню. Источник: strana.uaЕсли Вы стали очевидцем важных или интересных событий, сообщайте о них в телеграм-чате новостей Днепра.Читайте также: Сдача за такси: водитель замуровал нерадивого пассажираТело убитого мужчины в Днепре нашли на территории больницыСотни жителей Днепра сегодня останутся без света (АДРЕСА)