Як харчуватися під час коронавірусу: медик назвав перелік продуктів

Під час коронавірусної хвороби головне повноцінно харчуватися тричі на день корисною їжею. Якщо голодувати під час хвороби і після неї, то імунній системі, як і всьому організму, не вистачить ресурсів для відновлення. Про це розповів кандидат медичних наук, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоров'я МОЗ України Олег Швець, інформують "Факти".

Але спеціального раціону для тих, кого спіткала вірусна інфекція і хто відновлюється після неї, не існує, каже експерт. Орієнтир на здорову тарілку: 75% рослинної їжі, все інше — продукти тваринного походження.

До продуктів, що "працюють" проти вірусів, належать:

Жирна морська риба.

Молочні продукти, багаті пробіотиками.

М'ясо.

Фрукти і овочі, що містять вітамін С.

Також зміцнити імунтет можна:

Оселедцем, лососем, печінкою тріски.

Кефіром, йогуртом, ряжанкою, кисломолочним сиром.

М'ясом, печінкою.

Курячими яйцями.

Зеленню, цитрусовими, ківі, ягодами, фруктами і овочами.

Для тих, у кого повністю не відновилися нюх і смак після COVID-19, дієтолог радить додавати до стави такі прянощі: куркуму, чорний і каєнський перець, ароматичні трави. Корисну легку кислинку дадуть лимонний сік або яблучний оцет.

"Висловлюється думка про користь для хворих яловичини, баранини, свинини. Вони містять амінокислоти, що збільшують "працездатність" імунної системи, і люди ліпше справляються з інфекцією. Але щоб підтвердити достовірність цієї інформації, потрібні масштабні дослідження. А ось цінність вітаміну D, жирних кислот омега-3, пробіотиків доведена не раз. Щоб отримувати їх з натуральних продуктів, потрібно вживати більше морської риби, молочних продуктів, квашеної капусти (з мінумом солі)", - каже фахівець.

Також він зазначає, що корисного вітаміну С достатньо одного грама на добу.

"Вітамін C краще отримувати з їжею. Тим паче, цитрусові, ківі доступні цілий рік. Ківі, до речі, сприяє випорожненню кишечника навіть краще, ніж чорнослив. Зараз починається ягідний сезон, а, наприклад, в полуниці вітаміну С дуже багато", - розповідає Олег Швець.

Також він наголошує, що під час будь-якої вірусної інфекції потрібно більше пити простої води, а ось чаю і кави — помірно, бо вони мають сечогінний ефект.

"Корисні компот, узвар, відвар шипшини без цукру. Також склянку (але не більше) соку в день, адже в ньому міститься денна норма цукру — 25 грамів", - каже медик.

Щоб швидше відновитися, можна на другий сніданок або полуденок перекусити фруктами, овочами, горіхами, склянкою кефіру або йогурту, підсумував експерт.