Сезон грибів настав, а, отже, ризик отруїтися шкідливими грибами підвищився. Центр громадського здоров'я МОЗ України підготував універсальні правила, які вбережуть від отруєння грибами. Загалом в Україні ростуть майже 2 тисячі видів шапинкових грибів, їстівними з них вважають лише 500, йдеться на сторінці в.о. міністра охорони здоров'я Уляни Супрун.
Не варто споживати дикорослих грибів, спробуйте замінити їх тими, що вирощуються штучно. Уникайте стихійних ринків, купуйте там, де є сертифікати якості продукту.
Якщо ви пішли по гриби, то збирайте їх у добре знайомих місцях, оглядайте уважно гриб.
via GIPHY
Не варто брати дуже молодого чи дуже старого гриба, оскільки вони можуть ззовні бути схожими на отруйні.
Гриби вбирають у себе отруйні речовини, тому відмовтеся від збирання грибів поблизу трас, підприємств, забруднених територій.
Не збирайте гриби в посушливу погоду, не куштуйте сирі гриби.
Зібрані гриби готуйте протягом першої доби. Варити їх необхідно не менше ніж 3 рази. У холодильнику їх можна зберігати в емальованому посуді не більше як добу.
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.
24.ua Сезон грибів настав, а, отже, ризик отруїтися шкідливими грибами підвищився. Центр громадського здоров'я МОЗ України підготував універсальні правила, які вбережуть від отруєння грибами. Загалом в Україні ростуть майже 2 тисячі видів шапинкових грибів, їстівними з них вважають лише 500, йдеться на сторінці в.о. міністра охорони здоров'я Уляни Супрун.
Не варто споживати дикорослих грибів, спробуйте замінити їх тими, що вирощуються штучно. Уникайте стихійних ринків, купуйте там, де є сертифікати якості продукту.
Якщо ви пішли по гриби, то збирайте їх у добре знайомих місцях, оглядайте уважно гриб.
via GIPHY
Не варто брати дуже молодого чи дуже старого гриба, оскільки вони можуть ззовні бути схожими на отруйні.
Гриби вбирають у себе отруйні речовини, тому відмовтеся від збирання грибів поблизу трас, підприємств, забруднених територій.
Не збирайте гриби в посушливу погоду, не куштуйте сирі гриби.
Зібрані гриби готуйте протягом першої доби. Варити їх необхідно не менше ніж 3 рази. У холодильнику їх можна зберігати в емальованому посуді не більше як добу.
Більше новин, що стосуються лікування різноманітних захворювань, медицини в Україні, здорового способу життя та харчування, вагітності та пологів, відкриттів у сфері медицини та багато іншого – читайте у розділі Здоров'я.
24.ua