Файлы cookie с предсказаниями на китайский Новый год

Существует несколько версий просмотра файлов cookie с прогнозами. Самый популярный - "китайско-американский". Говорят, что в начале двадцатого века жители китайского квартала в Сан-Франциско сделали все возможное, чтобы увлечь туристов экзотическими восточными блюдами, особенно, конечно, кухней. Это когда реставраторы приглашаются внести в меню ресторана необычное блюдо к десерту - спрятанное в листке печенья с мудрой восточной поговоркой. Идея понравилась, но настолько, что сегодня производством этого теста профессионально занимаются немногие крупные компании. Конечно, можно приобрести прогнозирующие куки, но сделать это своими руками гораздо интереснее. Тем более что в этом случае вы сможете правильно подобрать слова для родных и близких.

Прогностические файлы cookie

Материалы

масло сливочное - 60 г

яичные белки - 3 шт.

сахарная пудра - 125 г

мука - 65 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Масло (45 г) порезать кубиками, положить в небольшой стакан и растворить на среднем огне, помешивая. Снять с огня и дать остыть.

Шаг 2: Взбейте яичные белки миксером на высокой скорости до пышной массы.

Шаг 3: Постепенно добавляйте к белковой массе сахарную пудру, не прекращая взбивать миксером. Взбить до получения пышной однородной массы консистенции.

Шаг 4: Добавить во взбитые белки топленое масло, муку и перемешать. Если тесто получилось слишком густым, добавьте 2-3 столовых ложки. л. Это. Оставьте на 15 минут.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 ° C. Противень, в котором вы собираетесь печь печенье, застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.

Шаг 6: Выкладываем тесто порциями на подготовленный противень столовой ложкой на расстоянии друг от друга. Сгладьте каждую (диаметром около 8 см), чтобы получился небольшой блинчик. Выпекайте печенье, пока края не станут коричневыми.

Шаг 7: Выньте горячее печенье и быстро сложите его, вставьте в каждую записку с предположением. Сложите каждое печенье пополам и аккуратно прижмите края, чтобы образовалась корочка. Затем возьмите серединку, положите на край стакана и прижмите кнаружи и внутрь, загибая края.