Івано-Франківськ: Яблучні чіпси в школах – замість солоних та хімізованих

Зокрема асортимент поповнюється яблучними чіпсами. Підприємці укладають відповідні умови на постачання із їх місцевим виробником – фермерським господарством «Агроекотехнології».

Продукція ФГ «Агроекотехнології».

Як відомо, із 1 січня діє новий Санітарний регламент, яким обумовлено організацію харчування школярів в освітніх закладах. Зокрема продукти не повинні містити підсолоджувачів, а також сіль і цукор (лише в деяких виробах допускається не більше 5 г цукру та 0,45 г солі на 100 г готового продукту). Заборонені вироби із кремом, морозиво, харчові концентрати, переважна більшість кондитерських виробів тощо.

Нові умови обговорили в Департаменті освіти й науки Івано-Франківської міської територіальної громади із організаторами дитячого харчування. Про модернізацію шкільного харчування, основні завдання на поточний рік та на перспективу доповів директор Департаменту Ігор Максимчук. Про особливості Санітарного регламенту розповіла начальник міського управління Держпродспоживслужби Ірина Онищук.

У нараді взяла участь голова ФГ «Агроекотехнології» Наталія Романенко. Вона акцентувала на рекомендаціях «Всесвітньої організації охорони здоров’я» щодо добового споживання мінімум 400 г ягід, фруктів та овочів у день.

«Цей вітамінний набір може замінити всього 50 г сушених плодів, тож пропонуємо шкільним їдальням і буфетам яблучні чіпси «YabChO», – повідомила Наталія Романенко (на знімку). – Виготовляємо їх без цукру із кисло-солодких яблук місцевого виробництва. Цей низькокалорійний та натуральний продукт має стати також гідною альтернативою солодощам, які так полюбляють діти».

Пропозицію позитивно сприйняли підприємці, котрі організовують харчування у шкільних їдальнях. Тим часом Наталія Романенко висловила сподівання, що натуральними яблучними чіпсами зацікавляться і в інших територіальних громадах області. А також звернулася до засновника соціального проекту зі зміни культури харчування Євгена Клопотенка із пропозицією включити чіпси до збірника шкільного меню, що його готує цей відомий кулінарний експерт.

Людмила СТРАЖНИК.

Івано-Франківська область.

Фото надані Наталією Романенко. Підписуйтесь на канал Версій в Telegram та читайте нас у Facebook. Завжди цікаві та актуальні новини!