Осінній салат з хурмою і гранатом – скарбниця здоров’я

Овочі та фрукти жовтого і помаранчевого кольорів багаті бета-каротином, який покращує стан шкіри і підсилює імунітет. Жовті продукти позитивно впливають на вироблення колагену і сприяють здоров’ю сухожиль, зв’язок і хрящів. А антоціан, який є в червоних фруктах, нейтралізує вільні радикали, що важливо для профілактики онкологічних захворювань, а також зміцнює зір, імунну систему, здатний зміцнювати пам’ять, покращує роботу серцево-судинної системи. Приготуйте салат з хурми і гранаті і ви отримаєте не тільки естетичне задоволення від кольорів, але й принесете чимало користі організму.

Салат з хурмою і гранатом

Інгредієнти:

1 хурма

1 яблуко великих розмірів

6 шт. волоського горіха

1 пучок салату

0, 5 шт граната

1 лайм

1 ч.л. діжонськой гірчиці

1 ч.л. меду

4 ст.л. оливкового масла

1 шт. лука червоного

сіль

Покроковий рецепт

Крок 1: гранат очистити і вивільнити зерна.

Крок 2: акуратно розколюємо горішки і витягуємо ядра, далі ріжемо як можна тонше яблука і хурму, а потім цибулю кільцями.

Крок 3: для заправки салату необхідно змішати оливкове масло, гірчицю, мед, сік половинки лайма і посолити за смаком.

Крок 4: на тарілку викладаємо листя салату, далі в будь-якому порядку і поєднаннях хурму, яблука, цибулю, посипаємо зверху горішками і гранатом

Крок 5: заливаємо заправкою і ретельно перемішуємо

Джерело: ТСН