Райська насолода: як приготувати легкі, крихкі і ніжні трубочки з горіховою начинкою

Смачним доповненням до кави чи чаю, яке нікого не залишить байдужим, можуть стати крихкі та ніжні трубочки з горіхами. Тонке, як квіткові пелюстки тісто, обволікає ніжну начинку і все разом дарує неймовірну насолоду. Якщо ж в начинку додати кокосову стружку, насолода буде воістину райською.

Для приготування трубочок необхідні простий набір продуктів.

Інгредієнти:

• для тіста:

400 г борошна;

150 мл олії;

150 мл води;

• для начинки:

150 г горіхів;

150 г коричневого цукру;

• для посипання:

цукрова пудра.

Приготування:

Горіхи потовкти качалкою до стану дрібної крихти, з'єднати з цукром і перемішати. Воду з олією злегка нагріти, поступово всипати просіяне борошно і замісити м'яке тісто.

Готове тісто скачати валиком, розділити на невеликі рівні шматочки, розкачати їх в тонкі овальні коржики, викласти на менший край кожної начинку і скрутити у вигляді трубочок, підвертаючи краї.

Випікати 20-30 хвилин при 200 ° С до легкого рум'янцю.

Коли трубочки вихолонуть, притрусити їх цукровою пудрою.

Для начинки можна використовувати будь-які горіхи - грецькі, арахіс, мигдаль, фундук, кешью або їх мікс.

Світлана Матющенко